Knowledge Management Bangkok Weekly

Knowledge ‘s blog for everybody in MIT Bangkok and everybody

กินเยอะ ๆ ดีมั้ย

    

อะไรที่มันมากเกินไป ล้วนไม่ดีทั้งนั้นแหละ อย่างเช่น ถ้าคุณดื่มน้ำแครอทวันละเป็นแกลลอน ก็คงไม่ได้ทำให้เกิดประโยชน์

จากเบต้าแคโรทีนที่ได้รับเข้าไปมากมายสักเท่าไร ซ้ำยังทำให้ฝ่ามือ ฝ่าเท้าเป็นสีเหลือง น่าเกลียดอีกต่างหาก โชคยังดีนะที่เป็น

เบต้าแคโรทีน จึงไม่มีพิษภัย แต่ถ้าเป็นวิตามินบางชนิด การได้รับมากเกินไปนอกจากจะเสียเงินแล้ว ยังทำลายสุขภาพได้อีก อย่างเช่น

วิตามิน เอ : ถ้าได้รับเกิน 25,000 ยูนิต (มากกว่า RDA 5 เท่า) จะทำให้ตับถูกทำลาย ผมร่วง มองภาพไม่ชัด และปวดศีรษะ
วิตามิน บี 6 : ถ้าเกินกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน (200 เท่าของRDA) จะทำให้ปากชา แขนชา เดินไม่ไหว
วิตามิน ซี : ครั้งหนึ่งเคยเชื่อว่าอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได แต่ปัจจุบันยังไม่สามารถวิเคราะห์ได้ว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกันจริงหรือไม่

แต่ถ้าได้รับมาก ๆ อาจทำให้ปวดท้องและท้องเสียได้

วิตามิน ดี : ถ้าได้รับวันละ 50,000 ยูนิต (125 เท่าของ RDA) จะมีผล ทำให้แคลเซียมไปเกาะตามเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ทำให้ทำงาน

ผิดปกติ ทั้งนี้รวมทั้งกล้ามเนื้อหัวใจด้วย

ไนอาซีน : โดยปกติแพทย์จะให้ไนอาซีนขนาด 2,000 มิลลิกรัม (100 เท่าของ RDA) เพื่อลดปริมาณคอเลสเทอรอลในคนไข้

แต่ถ้าบังเอิญคนไข้ได้รับมากเกินกว่าที่แพทย์สั่ง จะทำให้เกิดอาการดีซ่าน และตับถูกทำลายได้

เหล็ก : ส่วนใหญ่มักใช้ทำให้จำนวนเม็ดเลือดเพิ่มขึ้นในผู้สูงอายุหรือหญิงสาวขณะมีประจำเดือน ถ้ากรณีที่ได้รับติดต่อมาเป็น

เวลานาน และขนาดสูงมากกว่าวันละ 100 มิลลิกรัม (6 เท่าของ RDA) จะมีผลไปขัดขวางการดูดซึมธาตุสังกะสี ซึ่งเป็นตัวช่วยทำให้

แผลหายเร็วและระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างปกติ

มีนาคม 13, 2008 - Posted by | ความรู้ทั่วไป

1 ความเห็น »

  1. น่ากลัวนะคะ การรับประทานวิตามินโดยไม่ได้ศึกษาถึงคุณและโทษ พร้อมทั้งศึกษาให้ทราบถึงปริมาณที่เหมาะสมในการรับประทานต่อวัน ทางที่ดี เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ดีกว่าค่ะ และต้องฝึกให้เป็นนิสัยด้วย จะว่าไปตัวเองก็ทำไม่เคยได้ รับประทานตามใจปากตลอด แต่ก็ไม่เคยรับวิตามินเกินขนาดนะคะ รับเกินมาแค่….ไขมันเท่านั้นเอง

    ความเห็น โดย kaew20 | มีนาคม 14, 2008 | ตอบกลับ


ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: